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宮崎牛、日本一のおいしさ絶賛

本紙掲載日:2022-11-23
3面
日本一おいしい宮崎牛を贈呈する佐藤さん

全共出品者が知事に報告

 全国和牛能力共進会鹿児島大会(10月6〜10日)の肉牛の部で、最高賞の内閣総理大臣賞を受賞した高千穂町の佐藤孝輔さん(41)を含む7区の出品者3人が16日、県庁を訪れ、河野知事に結果を報告し〃日本一おいしい〃宮崎牛を贈呈した。

 県勢は、今大会新設された7区(脂肪の質評価群)で優等賞1席となり、肉牛の部の頂点に立った。種牛の部を含めると、同大臣賞受賞は4大会連続という偉業を達成した。また、牛肉の味に関わる成分を競った7区での受賞により、宮崎牛は〃日本一おいしい〃と形容できる和牛となった。

 県庁には、7区に出場した小林市の馬場幸成さん(68)、えびの市の神田譲市さん(59)らも訪れ、結果を報告。佐藤さんの宮崎牛3キロを贈呈した。試食で知事はゆっくりとかみしめ「おいしい」と絶賛した。

 佐藤さんは「宮崎牛の発展のスタートだと思って今後も精進したい」と抱負。JA宮崎経済連の坂下栄次会長は「日本一は生産者の努力のたまもの。これをどう生かすのかが私たちの仕事。期待に応えられる活動を仕掛けたい」と話した。

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