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空飛ぶ新玉ネギを収穫−西小3年生

本紙掲載日:2016-03-12
7面
空飛ぶ新玉ネギを収穫する西小児童

取れたてを調理

 延岡市西小学校(竹林二郎校長)の3年生が10、11日、同校で新玉ネギの収穫と料理作りに挑戦した。JA延岡あたご支店「ふれあい活動」の一環。

 児童たちは昨年10月、プール横の畑に「空飛ぶ新玉ネギ」の商標名で知られる超極わせ種「トップゴールド」を手植え。2クラス55人で約600本の苗を植え、水やりや草取りなど管理も行ってきた。

 収穫体験と料理教室はクラスごとに行われ、11日は2組28人が実施。子どもたちは「でっけー!」と歓声を上げながら、クラス分の約300本全てをわずか10分程度で掘り出し、はさみで根や葉をカットした。辺りには新鮮な新玉ネギの香りが漂った。

 収穫を指導した恒富支店生産組合協議会の牧野哲郎会長は「こういった食育は小さいときから行うことが大切。子どもたちにはこの機会を大事にしてもらいたい」と話した。

 この後、家庭科室へ移動。同店女性部の協力で取れたての新玉ネギを使った豚肉巻きとサラダの調理に取りかかった。児童の後藤美咲さんは「玉ネギがすごく大きくなっていてびっくりしたし、うれしかった。味が楽しみ」と話し、料理に向けて入念に手を洗っていた。

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