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2021歳末点描−出世魚ブリなどの出荷

本紙掲載日:2021-12-22
1面
年末年始用の魚の出荷作業(21日、延岡市北浦町)

関東、九州へ、連日作業

 年の瀬に向けて〃出世魚〃ブリなどの出荷が活気を帯びており、延岡市北浦町の小川商店(小川祐二社長)でも連日作業に追われている。

 21日は、養殖いけすから水揚げしたブリやカンパチをすぐさま計量。氷を詰めた発泡スチロール容器に入れて、市内の飲食店や市場などへの出荷準備を進めた。

 小川社長によると、今年はブリが5千匹、カンパチが1万5千匹の出荷見込み。価格はいずれも1匹当たり6千〜7千円ほどで、例年比約3割高という。

 出荷作業は関東や九州管内に向けて30日ごろまで続く予定。小川社長は「新型コロナの影響で需要は例年の7〜8割ほどと予想している。縁起のいい魚で気持ちのいい年を迎えてもらえれば」と話している。

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