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地元産野菜でピクルス−えがおの里延岡

本紙掲載日:2022-03-23
2面
「のべおか野菜ピクルス」を読谷山市長に手渡す「えがおの里延岡」の甲斐勇二さん
延岡産野菜を使った「のべおか野菜ピクルス」

商品化に2カ月以上−ふるさと納税返礼品に認定

◆読谷山市長に贈呈

 障害者の就労を支援する「えがおの里延岡」は16日、延岡市のふるさと納税返礼品に認定された「のべおか野菜ピクルス」を読谷山洋司市長に贈呈した。

 のべおか野菜ピクルスは、延岡産のパプリカ、ニンジン、キュウリ、ダイコン、レモンを使用。酸味と甘さのバランスが取れた味にこだわるなど、商品化に2カ月以上を費やしたという。同市伊形町の作業所で製造している。

 この日は、同事業所を運営する特定非営利活動法人「笑福会」(三股町)の竹内和広理事長(54)ら3人が市役所を訪れ、読谷山市長に届けた。

 竹内理事長は「ふるさと納税で延岡が日本一になれば、障害のある方が誇りを持って仕事に取り組める。われわれも頑張って障害のある方々を支援していきたい」。読谷山市長は「われわれもPRさせていただき、作った方々が『頑張って良かった』と思ってもらえれば」と語った。

 瓶入り約150グラムで、4種類の野菜にレモン入り、なしの2種類がある。値段は1個800円(税込み)。北川町の道の駅北川はゆま、北方町の道の駅北方よっちみろ屋、北浦町のきたうらら海市場で販売。贈答用は3個セット(3000円)と5個セット(4000円)がある。3個セットには木箱入り(4500円)もあり、レーザー刻印で文字などを刻印できる。

 問い合わせは、えがの里延岡(電話延岡20・5882)まで。

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