地元産野菜でピクルス−えがおの里延岡
本紙掲載日：2022-03-23
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商品化に２カ月以上−ふるさと納税返礼品に認定
◆読谷山市長に贈呈
障害者の就労を支援する「えがおの里延岡」は１６日、延岡市のふるさと納税返礼品に認定された「のべおか野菜ピクルス」を読谷山洋司市長に贈呈した。
のべおか野菜ピクルスは、延岡産のパプリカ、ニンジン、キュウリ、ダイコン、レモンを使用。酸味と甘さのバランスが取れた味にこだわるなど、商品化に２カ月以上を費やしたという。同市伊形町の作業所で製造している。
この日は、同事業所を運営する特定非営利活動法人「笑福会」（三股町）の竹内和広理事長（５４）ら３人が市役所を訪れ、読谷山市長に届けた。
竹内理事長は「ふるさと納税で延岡が日本一になれば、障害のある方が誇りを持って仕事に取り組める。われわれも頑張って障害のある方々を支援していきたい」。読谷山市長は「われわれもＰＲさせていただき、作った方々が『頑張って良かった』と思ってもらえれば」と語った。
瓶入り約１５０グラムで、４種類の野菜にレモン入り、なしの２種類がある。値段は１個８００円（税込み）。北川町の道の駅北川はゆま、北方町の道の駅北方よっちみろ屋、北浦町のきたうらら海市場で販売。贈答用は３個セット（３０００円）と５個セット（４０００円）がある。３個セットには木箱入り（４５００円）もあり、レーザー刻印で文字などを刻印できる。
問い合わせは、えがの里延岡（電話延岡２０・５８８２）まで。