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美郷ジビエWEEK

本紙掲載日:2020-12-14
8面

県内12店、独自の料理提供−27日まで

 美郷町は7日から、県内飲食店とのコラボレーションで開発した特産のジビエを使ったオリジナル商品を販売する「美郷ジビエWEEK」を開催している。27日まで。

 オリジナル商品を販売するのは、同町の「OttO―OttO(オットーオットー)」や「パン屋りょう」、日向市のカフェ&バー「バッケーロ」など県内12店舗。各店舗が独自に開発した鹿肉の料理、商品を販売する。

 これらの取り組みを通して、ジビエの新たな可能性を発見し、6次産業化への促進につなげるとともに鳥獣害被害の軽減、地域資源を生かした新たな美郷ファンの獲得を目指す。町企画情報課は「低カロリーで栄養価も高い、うま味たっぷりのジビエ肉を楽しんでほしい」と話している。

 問い合わせは同課(電話美郷66・3603)。

 料理、商品を提供する店舗は次の通り。

【美郷町】OttO―OttO▽パン屋りょう
【日向市】バッケーロ
【宮崎市】シャトーレストランベル・エポック▽ジャパニーズレストランりょう▽肉バル食道みやざき晴マチ▽アカッペラ▽アッパーヤード▽ラクサ▽若草HUTTE
【都城市】カリー専門店トプカあいもこいもかふぇ
【日南市】麺ニアロ

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