わが社のホープ−日向・細島地区立地企業（６）

日玉中華食品・後藤和明さん

◆肉まんなどの生産管理・周りに恵まれ充実日々

−−志望動機と、現在の仕事内容を教えてください。

「日玉中華食品に勤めている中学時代の同級生から、『休みがしっかり取れ、夜勤もなくて働きやすい会社だよ』と声を掛けられ、応募しました。入社３年目になります。
仕事内容は生産管理課のリーダーとして、ごま団子、肉まんなどの原材料や包材の仕入れ、商品の原価計算、生産計画の作成に携わっています」

−−どんなところにやりがいを感じますか。

「当初は自分にできるかどうか不安だらけでしたが、経験を積み、知識を深めるうちに少しずつ仕事への自信が付いてきました。仕入れ先と商談を進める中で、品質は維持しつつコストを下げられたときなど、手応えを感じる瞬間です。
生産量が増えたときもうれしいですね。肉まんなどが多くの人に喜ばれていることを実感でき、『よりいい商品を』とのモチベーションにつながります」

−−会社のいいところを教えてください。

「上司や先輩に恵まれていることです。仕事の段取りのことなどで悩んでいるときにアドバイスをいただいたり、忙しくて手が回らないときは手伝ってくださったりと本当に感謝しています。
今年はコロナ禍で開けませんでしたが、夏場のビアガーデン、それに忘年会も毎年楽しみです。基本的に土・日曜、祝日が休みとなっていて、その分を趣味の時間などに充てることができ、リフレッシュして次の仕事に臨めるのもいいですね」

−−将来の夢を教えてください。

「後々は食品製造業に関する資格にもチャレンジしたいと思っています。実際に商品を作る仕事もやってみたいですね。まだまだ未熟で上司に頼ってばかりです。もっと勉強を重ね、早く会社に認めてもらえるよう努力していきたいと思っています」

−−日玉中華食品で働きたいと思っている方へエールをお願いします。

「私もそうでしたが、やりたい仕事を見つけるのは難しいことだと思います。ましてや今はコロナ禍でどこも厳しい状況ですが、こういうときだからこそ若手のエネルギーが必要です。ここでは幅広い年齢層の方が働き、一生懸命努力すれば必ず報われる会社です。食品関連の仕事に興味がある方、ぜひ一緒に働きましょう」

【プロフィル】財光寺中から富島高に進み、３年間空手部。休日は健康維持とリフレッシュを兼ねてトレーニングジムに通う。日向市在住。