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▽Ｌ サイズ 1枚 300円
▽ＬＬ サイズ 1枚 500円
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（Ａ４サイズはラミネート加工もできます。ラミネート加工は500円追加） |
Ｌ サイズ
（8.9×12.7センチ） |
1枚 300円 |
ＬＬ サイズ
（12.7×17.8センチ） |
1枚 500円 |
Ａ４ サイズ
（21×29.8センチ） |
1枚 1,200円
（ラミネート加工は300円追加） |
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延岡で国際料理教室
延岡市の国際交流推進室は１１月２９日、同市本小路の社会教育センターで「楽しい国際料理教室」を開いた。小学生から一般まで１６人が参加。同市のＡＬＴ（外国語指導助手）ら６人との交流を楽しみながら、ドイツ風クリスマスクッキーを作った。
国際交流員のブブリス・カリナさんによると、ドイツではクリスマス（１２月２５日）前の４週間を「アドヴェント」といい、クリスマスに向けてさまざまな準備を行う。その一つがクッキー作り。ちょうどこの時期に、たくさんの種類のクッキーを大量に作り、クリスマスまで大切に食べていくという。
教室では、ドイツのレシピを使って「黒白クッキー」「天使の目」「バタークッキー」の３種類を作った。参加者は、ＡＬＴに教わりながら楽しそうに活動し、約２時間３０分かけて完成。器に盛り付けたり、かわいらしくラッピングしたりして持ち帰っていた。
權藤美樹さん（延岡小１年）は「いろいろなクッキーを作って楽しかった。おうちで作るのが楽しみ」と話していた。（クッキーの写真はブブリスさん提供）
【黒白クッキー】
［材料］小麦粉３５０グラム、砂糖１２５グラム、バター２５０グラム、ココアパウダー２５グラム、ラムエッセンス４滴、バニラエッセンス４滴
［作り方］
�．椒Ε襪望�麦粉、砂糖、バターを入れて、生地になるまでよくこねる。
�∪乎呂鯣省�に分ける。半分の生地にココアパウダーとラムエッセンスを入れて、こねる。残りの半分にバニラエッセンスを入れて、こねる。
��それぞれの生地を延ばして、四角い棒状に切る。
�す�と白の生地を交互に組み合わせる。
�キい鬟好薀ぅ垢靴董▲�ッキングシートにのせる。
�Γ隠牽暗戮離�ーブンで１０〜１５分焼く。
【天使の目】
［材料］小麦粉２４０グラム、砂糖７０グラム、バター１５０グラム、卵の黄身だけ２個、バニラシュガー小さじ２、レモンの皮１個分、塩少々、ジャム
［作り方］
�．椒Ε襪法▲献礇牋奮阿虜猯舛鬚垢戮篤�れて、生地になるまでこねる。
�⇔簑�庫で１〜２時間寝かせる。
��生地から小さいボールを作って、真ん中をへこます（箸の裏を使うといい）。
�ぅ献礇爐鬟椒Ε襪貌�れて、混ぜる。クッキーのへこみに少し入れる。
�ゥ�ッキーをクッキングシートにのせる。
�Γ隠牽暗戮離�ーブンで１０〜１５分焼く。
【バタークッキー】
［材料］小麦粉２５０グラム、砂糖７５グラム、バター１２５グラム、卵１個、ベーキングパウダー小さじ１、バニラシュガー▽アイシング＝パウダーシュガー、レモン▽トッピング＝チョコスプレー
［作り方］
�．椒Ε襪望�麦粉、砂糖、バター、卵、ベーキングパウダー、バニラシュガーを入れて、生地になるまでよくこねる。
�∪乎呂魃笋个靴董�型で抜く。
��クッキングシートにのせて、１８０度のオーブンで７〜１３分焼く。
�ぅ譽皀鵑虜颪蟯錣鮖箸辰董▲譽皀鵑僚舛鮗茲襦�これがアイシング（ペースト状）になるまで、パウダーシュガーを少しずつ入れる。クッキーが冷めたら、アイシングペーストをクッキーの上に塗り、チョコスプレーなどを掛ける。