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「新そばおいしい」

本紙掲載日:2019-12-04
7面
そばをゆでて準備する中山代表(中央)ら
おいしそうに食べる家族ら

そば打ち倶楽部、こども食堂で振る舞い−延岡

 そば打ちを通じて地域活性化などに貢献しようと活動している「宮崎そば打ち倶楽部延岡」(中山優治代表)は11月29日、延岡市山下町の「こども食堂のべおか今山」(峰田知恵子代表)で打ちたての新そばを提供した。プロの職人の作るそばに、食堂は笑顔があふれた。

 同食堂は「子どもも大人も一緒に、食事を切り口としてコミュニケーションをする場にしてほしい」と、主に毎週金曜日の夕方に開き、18歳以下は無料、19歳以上は寄付金込みの300円で、定食などを提供している。

 この日の献立は「ざるそば」「きんぴら」「さつまいもご飯」。午後5時30分に開店すると、親子連れ、中学生、高校生らの団体客が次から次に訪れた。打ちたてのざるそばが目の前に運ばれると、大人も子どもも「おいしそう」と笑顔を見せ、早速つゆにつけて、おいしそうに頬張っていた。

 同食堂の会員として、普段から支援をしている中山代表。過去にも数回、同所で振る舞った経験があり、「新そばを味わってもらいたい」と、同食堂の峰田代表と日程を調整し、倶楽部の仲間3人と一緒に訪れた。35食分ほどを準備。そばの味が一番分かる「ざるそば」をメニューに選んだ。打ちたてのそばを持参し、客が訪れるたびに、ゆでて提供した。

 峰田代表は「専門店の味を味わわせてもらってありがたい」と感謝。毎回訪れているという中学3年の女子生徒2人組も「とてもおいしいです」と笑顔だった。

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