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見た目、香りなどを審査

本紙掲載日:2019-09-13
2面
県茶共進会で念入りに荒茶を確かめる審査員

県茶共進会−4部門に111点

 県茶共進会は11、12日、宮崎市のJA宮崎経済連茶流通センターなどであり、延岡、東臼杵、西臼杵などから出品された111点を審査した。県主催。

 共進会は、「普通蒸し煎茶」「蒸し製玉緑茶」「釜炒(い)り茶」「深蒸し煎茶」の4部門で、外観や水の色、香気、滋味などを評価する品質審査と、市場性を評価する市場審査を実施。その合計点で順位を決定した。成績優秀者は来年2月開催予定の県農産園芸特産物総合表彰式で表彰される。

 県農産園芸課は「今年は4月上旬の低温で、芽の生育が上がらず難しい状況だったが、生産者の努力で年々向上する高い品質を保たれた」とコメントした。

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