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秋限定の芋焼酎を販売−あくがれ蒸留所

本紙掲載日:2019-09-11
2面
1000本限定販売される芋焼酎「日向あくがれ黒麹14度」

じっくり熟成「黒麹14°」

 日向市東郷町の焼酎メーカー「あくがれ蒸留所」(黒木繁人社長)は、秋限定の芋焼酎「日向あくがれ黒麹14°」を千本限定で販売している。

 サツマイモ「黄金千貫(こがねせんがん)」と国産の米麹(こうじ)を原料に、7年間熟成し、黒麹ならではの香ばしさと重厚感、後味の甘さが特徴の焼酎に仕上げた。ボトルには秋らしく赤や茶のモミジの葉がデザインされている。

 「7年間の熟成期間を経て丁寧に酒質を高め、ろ過工程を最小限に抑えることで芋のうまみと甘さを引き出した」と同社。しょうゆベースの日本料理にぴったりで、飲み方はロックやストレートがお薦めという。

 アルコール度数は14度。720ミリリットル入り1200円(税別)。問い合わせは同蒸留所(電話日向68・3550)。

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