【お知らせとおことわり】

　夕刊デイリー新聞ならびにYUKAN-DAILY-WEBを
ご利用いただきありがとうございます。

　著作権保護のためWEBブラウザ上からの記事・写真の
ダイレクトプリントができないようになっております。
ご了承下さい。

　サイト内の写真は本紙に掲載されたものですが
本紙掲載分の写真については以下のような規定があります。

　夕刊デイリー新聞社は、本紙に掲載された写真の提供サービス（有料）をしています。

　スポーツで活躍した場面の写真、ステージでの発表会、さまざまな行事で新聞に掲載された写真をご家族の記念に保存されてはいかがですか？

　写真は本紙記者がデジタルカメラで撮影したもので、新聞紙上では白黒でも提供写真はカラープリントです。

写真のサイズと料金は次の通りです。

▽Ｌ　　サイズ　1枚　200円
▽ＬＬ　サイズ　1枚　300円
▽Ａ４　サイズ　1枚　800円
（Ａ４サイズはラミネート加工もできます。ラミネート加工は200円追加）

Ｌ　　サイズ（8.9×12.7センチ）	1枚　200円
ＬＬ　サイズ（12.7×17.8センチ）	1枚　300円
Ａ４　サイズ（21×29.8センチ）	1枚　800円（ラミネート加工は200円追加）

　提供できない写真もありますので、まず、本社にお電話をください。
　掲載日などをお聞きし写真を確認した上で準備します。

　受け渡しは、本社または支社、支局に来社していただくことになります。
　写真によっては提供サイズが限られる場合があります。
　また、事件、事故、災害、選挙、肖像権に関係する写真や本社に版権のない写真は提供できませんのでご了承ください。

　写真は個人的利用に限ります。印刷物などに用いることはできません。

　写真提供サービス開始とともに、これまでの貸し出しサービスは終了します。

　お問い合わせ、お申し込みは
　本社（電話番号　0982-34・5000、平日は午前9時－午後5時、土曜は午前9時－午後3時）へお願いします。

旬鮮食材・水菜－シャキシャキ食感

本紙掲載日：2018-12-18

4面

地元産が多く出回っている水菜

　水菜はアブラナ科アブラナ属の野菜で原産国は日本。京菜（きょうな）とも呼ばれる。近ごろでは年間を通じて出回っており、重宝する野菜の一つ。夏はサラダ、冬は鍋物で存在感を示すことが多く、独特の辛みと香り、シャキシャキした食感が好まれる。延岡綜合地方卸売市場では夏場の一時期を除いて、ほとんどが地元産。

　栄養的には食物繊維やポリフェノールを豊富に含み、葉緑素には体内を酸化させる有害物質の解毒作用があるという。サラダなど生で食べる場合は、きざんで軽く塩もみすると食感がさらに良くなる。

　ご飯のおかずに、もう一品欲しいとき、簡単な水菜の煮びたしを紹介する。用意する物、水菜３株、油揚げ１枚、シメジ適量、水２００、しょうゆ大さじ１と２分の１、みりん大さじ１と２分の１、顆粒（かりゅう）だし小さじ２分の１。

　作り方、①水菜は３～５センチほどの食べやすい大きさに切る②油揚げは熱湯をかけて油抜きをし、短冊に切る③シメジは軽く水で洗って、手でほぐす④鍋に水と調味料を入れて火に掛け、煮立ったら水菜、油揚げ、シメジを投入。ひと煮立ちしたら完成。

旬鮮食材・水菜－シャキシャキ食感

アンテナ－「地域活性化」に尽力

旬鮮食材・完熟きんかん「たまたま」

宮崎春季キャンプ応援ボトルを販売

アンテナ－「いだてん」のワイン職人

「さきの」号が優等首席

旬鮮食材・カブ－白と赤、お好みで

アンテナ－心を込めたサービス

旬鮮食材－早掘りタケノコ

アンテナ－趣向を凝らした季節料理

アンテナ－後悔しない家づくりを提案

いざ東京五輪へ－諸塚村で出材式

2031年新春インタビュー（13）－平野亘也宮崎銀行頭取

三北のＧＳにＡＥＤを設置

市民総力イベント－来場者３０万人目指す

宮崎銀行ふるさと振興助成事業

退任人権擁護委員・甲斐さんと小田さんに伝達

季節のなかで－ロウバイ香り高く

競泳用５０、２５メートルを整備

万全整備なら協力－宮崎陸協

日向まちゼミ、２月１日スタート

地域情報

市町村へのリンク