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生しらす丼の販売を再開

本紙掲載日:2018-08-01
2面
販売が再開された生しらす丼

道の駅「北川はゆま」−延岡

 延岡市北川町の道の駅「北川はゆま」(脇坂光一支配人)のレストランで、「生しらす丼」(980円)の販売が再開された。

 平成29年の経営統合以来、北川、北浦、北方三つの道の駅では各地の特産品の相互販売を積極的に展開。生しらす丼は、日向灘の新鮮なシラスが食べられるとあって北川はゆま人気のメニューだったが、ここ1カ月ほどは不漁で入手困難となり、提供できずにいた。

 脇坂支配人は「さっぱりとした味わい、豊富な磯の香りが好評です。夏場の売れ筋商品なので再開できてホッとしています。チキン南蛮と冷や汁という宮崎のソウルフードが一度に楽しめる『ひむか定食』(1280円)と合わせて召し上がっていただき、暑い夏を乗り切ってもらえれば」と話している。

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