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延岡学園高が岡富中で授業

本紙掲載日:2018-07-04
10面
延岡学園高調理科生(左から3番目)の指導でカルボナーラ作りに挑戦する岡富中3年生

高校レベルの授業を“出前”

 延岡市岡富中学校(瀬戸山初博校長)は6月27日、延岡学園高校との中高連携事業を行い、3年生140人が高校レベルの授業を体験した。

 生徒が進路を考える機会にしたいと岡富中が毎年依頼。延岡学園高は今回、「商業」「音楽」など六つのジャンルの授業を行い、生徒はそれぞれ希望するものを受けた。

 このうち「料理」の授業では、調理科生のサポートと指導でカルボナーラ作りに挑戦した。パスタをゆでるポイントなどを教わりながら約20分で完成させて試食。「おいしい」と舌鼓を打った。

 岡富中の伊藤竜騎君は「親の手伝いはしますが、本格的に料理を作ったのは初めて。難しかったけれど、講師の方の指導が分かりやすく、うまくできました」と満足した様子。

 調理科2年で岡富中卒業生の宮内遥香さんは「母校はすごく懐かしかった。自分でやるのと教えるのとは感覚が全く異なり、難しいなと感じました。今回授業を受けてくれた中学生がこれをきっかけに料理を好きになってくれたらうれしい」と話した。

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