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「蔵の真心」限定発売−千徳酒造

本紙掲載日:2017-12-22
4面
千徳酒造の「荒ばしり純米生原酒蔵の真心」

今季の新酒第2弾

 延岡市大瀬町の日本酒専門蔵「千徳酒造」(門田賢士社長)が仕込んだ今季の新酒第2弾「荒ばしり純米生原酒蔵の真心」が12月21日、同社はなかぐら館と市内の小売店で発売された。1800ミリリットル瓶(税込み3292円)と、720ミリリットル瓶(同1646円)の2種類で、各1000本の限定。

 もろみを搾ったときに、最初にしたたる「荒ばしり」による芳醇な香りと力強いうま味、日本酒本来の黄金色が特長。原料米には延岡市内や高千穂町、高原町産の山田錦を100%使用しており、アルコール度数は17度。やや辛口に仕上がったという。

 「無ろ過の原酒ですが、バランス良くまとまった味わいになりました。日本酒通の方にも初心者の方にも納得していただけると思います。数に限りがありますので、お早めにお求めください」と門田社長。出来栄えに自信をのぞかせている。全国発送もある。問い合わせは同社(電話延岡32・2024)

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