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おいしいよ!栗おはぎを実演販売

本紙掲載日:2017-10-04
2面
栗おはぎの実演販売。甲斐代表と見物客の笑い声が響いた

北方よっちみろ屋

 延岡市北方町の道の駅「北方よっちみろ屋」(脇坂光一代表)で10月3日、栗おはぎの実演販売があった。

 初めて開催するイベント「中秋の名月ダンゴ祭」の一環。同町の旬房霧子乃里の甲斐ひろ子代表が販売した。

 甲斐代表は、あんに混ぜる砂糖や水の分量、丸める際のポイントなどを細かく説明。丸めたあんをたたいて伸ばし、もち米に包んで約15個を作った。

 見物客は、「ゆでたクリは冷凍保存できるのか」「粒が残るおはぎを作るには」などと次々に質問。甲斐代表のユーモアたっぷりな答えに笑ったり、手際のよさに関心しながら見学した。

 午前8時から準備をしていたという甲斐代表は「遠くから来られた方もいて感謝している。皆さんが質問してくれて実演しやすかった」と笑顔で話していた。

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