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「全部おいしかった」

本紙掲載日:2017-09-19
3面
廣寿司の羽柴社長から配膳されて笑顔の森さん

マイ・グリーンヒル敬老会−延岡

◆新町の廣寿司が出張サービス

 敬老の日の9月18日、各地で敬老会が開かれた。延岡市緑ケ丘の介護老人保健施設マイ・グリーンヒル(泉公美施設長)には、同市新町の廣寿司(ひろずし)から羽柴昌威社長が訪れ、調理室ですしを握って振る舞った。

 廣寿司は、マイ・グリーンヒルが平成10年に開設されて以来、毎年、敬老会に〃出張〃してきている。

 今年のメニューは、北浦取れのタイ、カンパチ、サバなどを使ったにぎりずし、バッテラ、太巻き、だし巻き卵など6品。施設内最高齢者の宮津初枝さん(100歳)ら入所、通所者合わせて94人が待つホール隣の調理室で、1時間半をかけて、全員分を握った。

 「今年は台風18号の影響で魚の確保に苦労したが、毎年喜んでもらえるのでうれしい」と羽柴社長(42)。森キクノさん(97)は「全部おいしかった」と満足そうだった。

 同施設の敬老会ではほかに、民謡と三味線の演奏もあった。長友太一実行委員長(22)=介護職=は「利用者の皆さんが本格的なおすしを笑顔で召し上がったり、演奏を楽しんでいる様子が印象的でうれしかった。これからも笑顔の絶えない施設を目指したい」と話した。

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